填空題

蛋白質(zhì)進入層析柱后，小分子流出的時間較（），大分子流出的時間較（），因此先流出的蛋白質(zhì)分子是（）。

答案：長；短；大

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血紅蛋白（Hb）與氧氣結(jié)合的過程呈現(xiàn)（）效應(yīng)，是通過Hb的（）現(xiàn)象實現(xiàn)的。

答案：協(xié)同；別構(gòu)（變構(gòu)）

最早提出蛋白質(zhì)變性理論的是我國生物化學(xué)家（）。

答案：吳憲