首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
雜糧面團(tuán)是將()等磨成粉,加水調(diào)制成團(tuán)。
A.秈米、粳米、糯米
B.大米、小米、黃米
C.小米、玉米、高粱
D.大米、玉米、白薯
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
水調(diào)面中加入少許面肥,稍加餳發(fā)后即可使用的是()
A.大酵面
B.嫩酵面
C.燙酵面
D.水調(diào)面
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
餡料形態(tài)一般都要加工成為()。
A.條塊
B.細(xì)碎小料
C.條茸
D.段絲
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題