索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。