單項選擇題國家標準《綠色餐飲經(jīng)營與管理》(GB/T 40042-2021)是()開始實施的。
A.2010年
B.2015年
C.2021年
D.2022年
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1.多項選擇題《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定,食(具)消毒間(室)必須建在()。
A.清潔、衛(wèi)生、水源充足的地方
B.嚴格防止蚊、蠅、鼠及其他害蟲的進入和隱匿的地方
C.遠離廁所的地方
D.無有害氣體、煙霧、灰沙污染的地方
E.無其他有毒有害品污染的地方
2.多項選擇題中餐廳的日常除塵,一般在()進行。
A.營業(yè)間隙
B.營業(yè)結束后
C.營業(yè)前一小時
D.隨時
E.每周例會后