問答題

【簡答題】生物保鮮技能與傳統(tǒng)的保鮮技能的區(qū)別和聯(lián)系有哪一些?

答案: 生物保鮮技能與傳統(tǒng)的保鮮技能相似之處,都是防止微生物的侵害,控制新穎果蔬的呼吸作用和控制果蔬的掉水蒸發(fā)。
食物的...
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