單項(xiàng)選擇題

對食品進(jìn)行泡酒處理的主要目的是（）。

A.消毒
B.抗氧化
C.提高風(fēng)味
D.防腐

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單項(xiàng)選擇題

將食品曬干后保存的主要目的是（）。

A.防腐
B.改善風(fēng)味
C.減小體積便于存放
D.保存營養(yǎng)

單項(xiàng)選擇題

大多數(shù)國家食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)與（）相匹配，法規(guī)中也大多明確規(guī)定使用符合標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑。

A.生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
B.環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)
C.安全標(biāo)準(zhǔn)
D.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)