判斷題

芙蓉魚片制作過(guò)程中，腌制時(shí)間和調(diào)料的使用順序?qū)︳~片的味道和口感具有關(guān)鍵影響。

答案：正確

你可能感興趣的試題

在制作芙蓉魚片時(shí)，魚肉的新鮮程度對(duì)最終菜品的口感和質(zhì)地沒(méi)有重要影響。

答案：錯(cuò)誤

芙蓉魚片的制作中，選用新鮮魚肉并去除魚皮和魚骨，是保證魚片質(zhì)量和口感的關(guān)鍵。

答案：正確