名詞解釋

越冬性(Winter hardiness)

答案: 指小麥品種對一定地區(qū)越冬和返青期內各種不利因素如凍、旱、風、雪、變溫及土壤龜裂等的抵抗和適應的能力,是一個復雜的性狀。
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耐冷性

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沉淀值

答案: 指定量的小麥面粉或全麥粉,放入盛有水的刻度量簡中,經混合后再加進乳酸與異丙醇或SDS混合液能形成的絮狀沉淀物,經5分鐘后...
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