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旅游酒店管理師問答題每日一練(2020.06.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述酒店營業(yè)推廣的概念和特點。

參考答案：酒店營業(yè)推廣是指酒店企業(yè)在某一特定時期與空間范圍內(nèi)，為配合廣告和人員推銷，通過刺激和鼓勵旅游中間商和顧客，并促使他們盡快...

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2.問答題從哪些方面可以了解酒店的運營能力？

參考答案：

可以從以下指標了解酒店的運營能力：存貨周轉(zhuǎn)率；資產(chǎn)和設(shè)備周轉(zhuǎn)率；資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率；客房出租率；每間客房平均占用率。

3.問答題什么是中餐宴會？

參考答案：按照中式服務(wù)方法和傳統(tǒng)禮節(jié)進行服務(wù)的，供應(yīng)我國富有民族色彩和地方特色的名菜美點，使用中式餐具，飲用中國名酒，是我國傳統(tǒng)的...

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4.問答題簡述酒店市場營銷的概念及其包含的四個方面含義。

參考答案：（1）酒店市場營銷是酒店通過市場調(diào)研了解賓客需要，然后配置內(nèi)部資源，努力提供適合這種需要的產(chǎn)品和服務(wù)，使賓客滿意、酒店獲...

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5.問答題簡要回答旅游市場的概念和特點。

參考答案：（1）旅游市場就是指旅游需求市場或客源市場。由此可知，旅游市場是由購買者即買方組成的。它可以是旅游者本身，也可以使旅游者...

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