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發(fā)酵工程填空題每日一練(2020.05.30)

填空題
工業(yè)微生物的培養(yǎng)法分為：（）和（）兩大類。
答案：靜置培養(yǎng)；通氣培養(yǎng)
填空題
發(fā)酵工業(yè)廢水有（）和（），前者有（）、（）；后者有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
答案：好氧處理；厭氧處理；活性污泥法；生物膜法；普通消化法；厭氧接觸法；升流式厭氧污泥層反應(yīng)器；厭氧膨脹顆粒污泥床反應(yīng)器；內(nèi)循...
填空題
代謝控制的兩種方法（），（）。微生物的代謝調(diào)節(jié)有酶合成的調(diào)節(jié)和酶活性的調(diào)節(jié)。這兩種調(diào)節(jié)方式的主要區(qū)別是：一種是（），一種是（）。
答案：酶活性調(diào)節(jié)；酶合成的調(diào)節(jié)；調(diào)節(jié)酶的種類；調(diào)節(jié)酶的量
填空題
酶解糖化法的第一步是利用（）將淀粉液轉(zhuǎn)化為糊精及低聚糖，使淀粉的可溶性增加這個過程俗稱液化，第二步是利用將糊精及低聚糖進(jìn)一步水解，轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程，這個過程在生產(chǎn)上稱為（）。
答案：淀粉酶；糖化
填空題
代謝調(diào)節(jié)是指在代謝途徑水平上（）和（）的調(diào)節(jié)。酶活性調(diào)節(jié)包括（）和（）兩方面。酶合成調(diào)節(jié)包括（）和（）兩方面。
答案：酶活性；酶的合成；酶的激活；酶的抑制；酶的誘導(dǎo)合成；酶的阻遏作用

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