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中級調(diào)酒師單項選擇題每日一練(2020.04.17)

單項選擇題
保證（）處于正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)是酒吧經(jīng)理的崗位職責(zé)。
A、主酒吧
B、所有酒吧
C、餐飲部
D、外賣酒吧
單項選擇題
旅游業(yè)主要由交通運輸業(yè)、（）和旅行社業(yè)共同組成。
A、零售業(yè)
B、金融業(yè)
C、旅館業(yè)
D、飲食業(yè)
單項選擇題
在為客人服務(wù)，當(dāng)烈酒與飲料混合飲用時應(yīng)將飲料用（）充分?jǐn)嚭汀?/h4>
A、調(diào)酒壺
B、調(diào)酒杯
C、攪棒
D、吧勺
單項選擇題
飲用Whiskey使用的杯具應(yīng)為（）
A、Shot glass
B、old fashioned glass
C、high ball galass
D、collins glass
單項選擇題
對已婚的女性客人應(yīng)稱呼（）。
A.小姐
B.同志
C.太太
D.先生