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食品包裝問答題每日一練(2020.03.12)
問答題
TBA/22灌裝機無菌環(huán)境是怎樣形成和保持的?
答案:
1.吹風吹干管路中的水。2.管封產生密閉的環(huán)境。
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問答題
真空、充氣包裝應注意哪些問題?
答案:
(1)注意包裝材料的合理選擇
(2)注意真空充氣包裝工藝
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問答題
簡述TBA/19機“排氣”步驟的作用
答案:
降低無菌室內雙氧水濃度和無菌空氣溫度。
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問答題
論述無菌空氣的形成過程?
答案:
從水環(huán)式壓縮機運轉中分離出水和氣加壓到水汽分離器,水重向下排掉,氣體向上進入空氣加熱器,在360度的高溫下煅燒后形成無菌...
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問答題
簡述TBA/22灌裝機雙氧水罐內有4組液位探頭作用。
答案:
1表示雙氧水槽空且維修開關開時的最高液位;
2表示灌注雙氧水槽時的最高液位;
3表示灌注雙氧水槽時雙...
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