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餐飲服務(wù)與管理酒水知識填空題每日一練(2019.10.21)
填空題
()是世界上受眾人群最多、最廣的一種含酒精飲品
答案:
啤酒
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填空題
高粱、大米、()、小麥、玉米是五糧液的主原料
答案:
糯米
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填空題
中國的白酒香型主要有()、()、()、()、()。
答案:
清香;醬香;濃香、米香、兼香型
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填空題
汾酒被推崇為“甘泉佳釀”,其()被譽為酒中“三絕”。
答案:
色、香、味
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填空題
杏花村遺址起始于6000年前的(),結(jié)束于3000年前的商周之際。
答案:
仰韶文化中期
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