啤酒品酒師單項選擇題每日一練(2019.07.25)

A.氧化
B.還原
C.酸
D.堿

A.2～8°dH
B.10～16°dH
C.1～2°dH
D.16～20°dH

A.線性標(biāo)度法
B.類項標(biāo)度法
C.量值評估法
D.數(shù)值標(biāo)度法

A.比爾森啤酒
B.慕尼黑啤酒
C.蘭比克啤酒
D.巴頓愛爾啤酒

A、30~60
B、40~60
C、30~50
D、40~50