廣東住院醫(yī)師臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.21)

A.奶油
B.干豆
C.蘑菇
D.白酒
E.西瓜

A.普通膳食
B.管飼要素膳食
C.管飼無(wú)氮膳食
D.軟飯
E.半流質(zhì)膳食

A.膽汁淤積
B.膽管寄生蟲(chóng)
C.細(xì)菌感染
D.肝炎
E.膳食

A.脂肪占總能量的25％以下
B.作為預(yù)防膳食，P／S比值大于1
C.作為治療膳食，P／S比值大于2
D.少選用植物油，多選用動(dòng)物脂肪
E.作為治療膳食，多不飽和脂肪酸應(yīng)在15～20g以上

A.對(duì)惡性腫瘤患者應(yīng)補(bǔ)充適宜能量
B.可適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的攝入量，但應(yīng)注意動(dòng)物性蛋白質(zhì)與植物性蛋白質(zhì)間的適當(dāng)比例
C.應(yīng)提高碳水化合物的供給量
D.應(yīng)控制脂肪的攝入量，以不超過(guò)總能量的30％為宜
E.應(yīng)增加膳食纖維的攝入