①靠氫鍵與吸水劑相互作用的水②親水基團周圍的極化水層③網絡微孔中的水④顆粒間隙和大孔中的水
由于十八胺的單分子膜其臨界表面張力γc很低，使得水和油不能在其單分子膜上鋪展
改變溫度；轉換溶劑；加電解質；進行化學反應
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