營(yíng)養(yǎng)(士)治療、試驗(yàn)和代謝膳食單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.13)

單項(xiàng)選擇題
高支鏈氨基酸配方膳食適合于下列哪種患者（）。
A.胃腸功能正常的患者
B.肝功能障礙患者
C.腎衰竭的患者
D.對(duì)胃腸道消化功能障礙的患者
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者
單項(xiàng)選擇題
使用麥淀粉膳食，蛋白質(zhì)應(yīng)選（）。
A.黃豆、瘦肉、豌豆、香菇
B.豆?jié){、肉皮、牛肉、羊肉、魚(yú)
C.牛奶、魚(yú)、蝦、瘦肉
D.全麥、大米、雞蛋、奶酪
E.雜糧、菌類(lèi)
單項(xiàng)選擇題
葡萄糖耐量試驗(yàn)中的葡萄糖可換用為（）。
A.100g米飯
B.75g蔗糖
C.100g蔗糖
D.100g面粉制成的饅頭
E.75g面粉制成的饅頭
單項(xiàng)選擇題
流質(zhì)飲食適用于（）。
A.下頜骨骨折手術(shù)固定患者
B.糖尿病患者
C.非消化道術(shù)后恢復(fù)期患者
D.白內(nèi)障患者
E.子宮肌瘤患者
單項(xiàng)選擇題
低膳食纖維或低渣膳食不適用于（）。
A.急慢性腸炎
B.潰瘍性結(jié)腸炎
C.食管靜脈曲張
D.無(wú)并發(fā)癥的憩室病
E.食管腔狹窄