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現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學(xué)

題庫列表

食品化學(xué)
9033題
點(diǎn)擊練習(xí)
- 水分
  154題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 碳水化合物
  294題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 脂類
  217題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 蛋白質(zhì)
  187題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 酶
  370題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 維生素與礦質(zhì)元素
  171題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品色素和著色劑
  206題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品風(fēng)味
  397題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品添加劑
  3071題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品中有害成分
  66題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 風(fēng)味化學(xué)
  93題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品化學(xué)綜合練習(xí)
  3807題
  點(diǎn)擊練習(xí)
食品工藝學(xué)
共12門題庫
- 農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械
  83題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 畜產(chǎn)食品工藝學(xué)
  1080題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品機(jī)械與設(shè)備
  2553題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)
  809題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 乳制品工藝學(xué)
  1385題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 果蔬貯運(yùn)與加工
  2226題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)與加工
  640題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 肉制品工藝學(xué)
  1101題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品包裝
  2224題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品生物技術(shù)
  1473題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 水產(chǎn)食品加工工藝學(xué)
  1036題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品工藝學(xué)綜合練習(xí)
  6066題
  點(diǎn)擊練習(xí)
啤酒工藝學(xué)
2228題
點(diǎn)擊練習(xí)
釀酒工藝學(xué)
1959題
點(diǎn)擊練習(xí)
軟飲料工藝學(xué)
1151題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品原料學(xué)
2393題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品毒理學(xué)
1507題
點(diǎn)擊練習(xí)
發(fā)酵工程
3845題
點(diǎn)擊練習(xí)
釀造學(xué)
769題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品安全學(xué)
共2門題庫
- 食品生產(chǎn)監(jiān)管
  358題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品安全學(xué)綜合練習(xí)
  1793題
  點(diǎn)擊練習(xí)
食品工程原理
1676題
點(diǎn)擊練習(xí)
制糖工藝
764題
點(diǎn)擊練習(xí)
- 糖果基本知識(shí)
  252題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 制糖工藝綜合知識(shí)
  512題
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食品營養(yǎng)學(xué)
3405題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品檢驗(yàn)學(xué)
1802題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品微生物學(xué)
4513題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品生物技術(shù)
767題
點(diǎn)擊練習(xí)
糧油工程
454題
點(diǎn)擊練習(xí)
油脂化學(xué)
210題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品質(zhì)量管理學(xué)
1109題
點(diǎn)擊練習(xí)
乳制品加工與檢測(cè)技術(shù)
875題
點(diǎn)擊練習(xí)
油脂加工技術(shù)
390題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品安全與日常飲食
542題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品、特殊食品的概念
73題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品衛(wèi)生學(xué)
1168題
點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品污染及其預(yù)防
  80題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品添加劑及其管理
  189題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 各類食品衛(wèi)生及其管理
  33題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食物中毒及其預(yù)防
  132題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品衛(wèi)生監(jiān)督管理
  11題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品衛(wèi)生學(xué)綜合練習(xí)
  723題
  點(diǎn)擊練習(xí)
食品安全衛(wèi)生學(xué)
932題
點(diǎn)擊練習(xí)
- 食物中毒部分
  60題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品污染部分
  66題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 各類食品衛(wèi)生及其管理
  16題
  點(diǎn)擊練習(xí)
- 食品衛(wèi)生安全知識(shí)
  790題
  點(diǎn)擊練習(xí)
綠色食品
560題
點(diǎn)擊練習(xí)
果蔬花卉營養(yǎng)與保鮮
220題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品分離技術(shù)
160題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品保藏原理
1376題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品安全檢測(cè)技術(shù)
895題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品加工基礎(chǔ)
2063題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品分析
2035題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)
925題
點(diǎn)擊練習(xí)
糧油加工學(xué)
512題
點(diǎn)擊練習(xí)
發(fā)酵食品工藝學(xué)
1271題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品科學(xué)技術(shù)綜合練習(xí)
308題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品加工衛(wèi)生控制
191題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品政策與法規(guī)
123題
點(diǎn)擊練習(xí)
食用菌加工與貯藏
199題
點(diǎn)擊練習(xí)
糧油儲(chǔ)藏學(xué)
603題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品感官鑒評(píng)
732題
點(diǎn)擊練習(xí)
西餐烹調(diào)技術(shù)
2107題
點(diǎn)擊練習(xí)
現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學(xué)
76題
點(diǎn)擊練習(xí)
畜產(chǎn)品加工
554題
點(diǎn)擊練習(xí)
發(fā)酵設(shè)備
563題
點(diǎn)擊練習(xí)
新型食品概論
126題
點(diǎn)擊練習(xí)
畜類原料
213題
點(diǎn)擊練習(xí)
食品學(xué)
161題
點(diǎn)擊練習(xí)
功能食品
635題
點(diǎn)擊練習(xí)

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